08LISTOPAD

Urodziny z lodami w roli głównej – plan krok po kroku

Przyjęcie urodzinowe w ogrodzie albo na tarasie rzadko obywa się bez słodkiego zakończenia, a lody mają tę zaletę, że lubi je większość dzieci i sporo dorosłych. Tort wymaga krojenia, talerzyków i sztućców, więc przy kilkunastu gościach szybko robi się zamieszanie, którego gospodarz wolałby uniknąć. Dużo prościej jest zorganizować mały bar, w którym podstawą są wafelki do lodów, a każdy gość sam wybiera smaki i dodatki. Poniżej opisano, jak policzyć porcje, ustawić stanowisko i rozplanować przebieg, żeby nic nie zdążyło się roztopić.

Czytaj więcej o Urodziny z lodami w roli głównej – plan krok po kroku …
06LISTOPAD

Gruba nitka czy cienka – co naprawdę sprawdza się w kocu?

Kiedy patrzę na zdjęcia kocy z grubych, puszystych nitek, od razu widzę ich urok, ale równie szybko pojawiają się wątpliwości praktyczne. Taki koc wygląda jak z katalogu, a w użyciu bywa ciężki, trudny w praniu i wymagający wielu motków, co skłania mnie do ostrożniejszej oceny. Moim zdaniem gruba włóczka na koc ma sporo zalet, lecz nie w każdej sytuacji wygrywa z cieńszą nitką. Poniżej zebrano moje oceny dotyczące wyglądu, ciężaru, pielęgnacji i kosztów, a także kilka uwag o tym, komu taki wybór może się przydać.

Czytaj więcej o Gruba nitka czy cienka – co naprawdę sprawdza się w kocu? …
05LISTOPAD

Alpaka z merino na grubych drutach – moja ocena Melody

Gdy po raz pierwszy patrzy się na motek alpaki z domieszką merino, trudno oprzeć się wrażeniu, że to coś bardzo miękkiego i jednocześnie dość kapryśnego. Taka włóczka kusi na sklepowej półce, ale pytanie, czy wytrzyma codzienne noszenie i czy da się z nią pracować bez nerwów, pojawia się zaraz po wyjściu ze sklepu. Z perspektywy osoby oceniającej parametry i opisy produktu Drops Melody wypada ciekawie, choć nie bez zastrzeżeń. Poniżej zebrano moje opinie na temat składu, pracy na drutach, pielęgnacji i kolorów, a także kilka uwag o tym, dla kogo ta włóczka ma sens.

Czytaj więcej o Alpaka z merino na grubych drutach – moja ocena Melody …
04LISTOPAD

Pojemniczki na mini deserki – rozmiary, materiał, pokrywki

Przy przyjęciu urodzinowym, chrzcinach czy firmowym spotkaniu deser w jednym dużym naczyniu rzadko wygląda tak, jak się planowało. Porcje trzeba nakładać łyżką, talerze się brudzą, a część gości i tak bierze za mało albo za dużo. Dlatego tak chętnie sięga się po pucharki do deserów, w których każda porcja jest gotowa jeszcze przed przyjściem pierwszej osoby. Poniżej opisano, czym różnią się plastikowe pojemniki na desery od szklanych, jaka pojemność ma sens oraz na co zwrócić uwagę przy pokrywkach i transporcie.

Czytaj więcej o Pojemniczki na mini deserki – rozmiary, materiał, pokrywki …
06PAźDZIERNIK

Kubki w biurze – dlaczego mam do nich mieszane uczucia

W biurowej kuchni zawsze stoi stos jakichś kubków i zawsze ktoś narzeka, że albo ich brakuje, albo jest ich za dużo. Obserwuję to od lat i przyznaję, że moje zdanie na ten temat zmieniało się kilka razy, zależnie od tego, czy akurat sprzątałem po spotkaniu z klientem, czy szukałem czystego kubka o ósmej rano. Kubki plastikowe wzbudzają we mnie emocje, których nie umiem do końca uporządkować, bo ich zalety są oczywiste, a wady równie łatwo zauważyć. Poniżej opisuję, co o nich myślę po latach pracy w różnych miejscach, i zaznaczam, że to moje subiektywne wrażenia, a nie ogólna reguła.

Czytaj więcej o Kubki w biurze – dlaczego mam do nich mieszane uczucia …
04PAźDZIERNIK

Ciasta na kiermasz szkolny – pakowanie, porcje i drobne pomysły

Kiedy rada rodziców ogłasza kiermasz przed świętami, w grupie szybko zaczynają krążyć listy z deklaracjami, kto upiecze sernik, kto przyniesie pierniczki, a kto zajmie się obsługą stołu. Samo pieczenie idzie zwykle sprawnie, ale kłopot pojawia się po wyjęciu ciast z piekarnika, gdy każde trzeba jakoś zapakować i dowieźć na miejsce. W takiej sytuacji pudełka na ciasto pomagają ujednolicić wygląd stołu i ułatwiają sprzedaż pojedynczych porcji. Poniżej omawiamy, jak podejść do porcjowania, liczenia opakowań i oznaczania wypieków, tak żeby całe wydarzenie przebiegło bez zbędnego zamieszania.

Czytaj więcej o Ciasta na kiermasz szkolny – pakowanie, porcje i drobne pomysły …